Café da Gorongosa classificado como “Excelente” pelos especialistas europeus
Especialistas europeus atribuíram ao café produzido na região da Gorongosa, província de Sofala, uma pontuação notável de 85/100, oficialmente classificado como “Excelente” pela “Speciality Coffee Association”.
Segundo avança o Jornal Domingo, os críticos descrevem com notas de mel, maçã e passa, com acidez viva e um corpo suave e equilibrado: sabores limpos e complexos.
O café continua a ser uma das iniciativas agroflorestais mais ambiciosas da região, desde o lançamento do programa, em 2014, com menos de 30 hectares, tendo se expandido para 484 hectares, geridos por 1.623 produtores, sendo 570 mulheres e 1.053 homens.
Até 2028, o programa pretende atingir 567 hectares em produção, combinando restauração ecológica com rendimento de longo prazo para as famílias agricultoras.
Segundo a mesma fonte, este ano, os agricultores colheram 436.000 quilogramas de cereja vermelha, produzindo 41 toneladas de grão verde de exportação vendidas internacionalmente, além de mais de 11 toneladas de café torrado localmente, sob a marca “Produtos da Gorongosa”.
O programa procedeu igualmente à reabilitação de 23 viveiros e germinou mais de dois milhões de mudas, em preparação de terreno para plantar mais 300 hectares na época 2025-2026.
